柚子阿木育兒小日子部落格

［親子共食-煎牛排飯］#1y10m
之前限動發過跟柚子吃的牛排。
趕快紀錄一下，免得忘了😆
最近柚子喜愛吃肉勝過於米飯、麵
甚至起床第一句話是跟阿木討肉吃
平時也比較常煮雞肉或豬、魚肉。
牛排要選部位外，煎得好吃很重要！
阿木都是隨意亂煎，有時也會太老😂


煎牛排飯是個很簡單也方便的餐點喔
賣場買個牛排回家煎一煎切成小丁狀
大人可以灑點鹽、孩子吃原味就很讚
後來阿木還發現沾巴薩米克醋也好吃
再搭配兩個配菜或水果就能開飯了！


至於選哪種牛肉呢？
阿木一開始也不會選，小孩又不能吃三分
我大概都是煎7、8分熟起鍋放一下才切塊
後來試過牛腩、板腱、翼板、牛腱、沙朗
發現牛腱適合滷或煮，牛腩適合燉煮。
板腱、翼板、沙朗煎起來都蠻嫩的耶！


聽說牛小排也很適合煎7分熟～全熟都好吃
不知道有沒有媽媽料理過，快來分享一下！
有機會我也要來試一試😊


🍽柚子餐盤
蒜煎牛排
蒜味奶油蘑菇
清蒸花枝
火龍果


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#小柚子吃飯趣
#大V阿木的亂煮廚房